Proffee là gì?
Thức uống kết hợp cà phê với protein (do đó có tên là proffee). Vô số TikTokers đã tải lên các video quay cảnh họ tự pha cà phê bằng cách gọi hai hoặc ba ly cà phê espresso có đá tại Starbucks, sau đó đổ vào đó ly protein lắc sẵc
Thức uống thời thượng này không chỉ là một hit trên TikTok, nơi #proffee có hơn 121.000 lượt xem và đang tiếp tục tăng. Nó cũng được đồng tình bởi một số chuyên gia dinh dưỡng, những người cho rằng đây là một cách thuận tiện để bổ sung nhiều protein hơn trong ngày của bạn.
Đây có thể là món uống lý tưởng cho đa số runner vì nó kết hợp 2 thức uống yêu thích của họ. Bạn hoàn toàn có thể pha tùy theo ý thích.
Lợi ích sức khỏe của Proffee
Các lợi ích sức khỏe tiềm năng của Proffee đến từ chất dinh dưỡng chính của nó: Protein. Cơ thể bạn sử dụng chất dinh dưỡng đa lượng này để xây dựng và duy trì khối lượng cơ nạc. Protein được tìm thấy trong mọi tế bào trong cơ thể bạn.
Bạn cần phải bổ sung protein để tạo điều kiện sửa chữa và tái tạo khi cơ bắp đã thấm mệt. Các chuyên gia dinh dưỡng đều đồng ý rằng protein đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cơ bắp chắc khỏe và phòng tránh mất đi khối lượng cơ.
Proffee có thể là một cách tiện lợi vừa để nạp lại protein cho quá trình phục hồi của cơ bắp, vừa đáp ứng nhu cầu nạp caffeine của nhiều runner nữa.
Sữa tăng cơ Wheylabs Pro Standard Whey Protein 2.27kg
1,450,000vnđ
Sữa Tăng Cơ Impact Whey Protein 2.5kg
1,690,000vnđ
Sữa Tăng Cơ Mammut Nutrition Whey Protein 3000g
2,400,000vnđ
Sữa tăng cơ NitroTech Whey Gold 5lbs/2.28kg
1,780,000₫Lượng protein bạn cần để duy trì sức khỏe phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm mức độ hoạt động, giới tính, tuổi tác, cân nặng và việc bạn đang mang thai hay cho con bú. Trung bình, nam giới trưởng thành cần tối thiểu 56 gam protein mỗi ngày, trong khi phụ nữ trưởng thành cần ít nhất 46 gam protein mỗi ngày.
Tham khảo ngay: Protein cho người chạy bộ: Bạn thực sự cần bao nhiêu?
Chuyên gia dinh dưỡng Cynthia Sass khuyên bạn nên theo dõi lượng protein đã nạp. Nếu như lượng nạp vào thấp hơn mức cần thiết thì bạn có thể nạp protein pha với cà phê. Lượng protein lý tưởng cho mỗi kg trọng lượng cơ thể là từ 0.25 đến 0.40g.
Tuy nhiên, nếu bạn là VĐV chạy bền (marathon) thì bạn cần phải nạp một lượng nhiều hơn. Bạn có thể tăng lượng protein nạp vào lên 1.3 đến 2.4g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể (Theo International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism).
Bạn cũng không nên nạp quá nhiều vì lượng protein mà cơ thể có thể hấp thụ là có giới hạn. Tùy vào lượng protein mà bạn pha, Proffee có thể được dùng thay thế cho bữa ăn nhẹ sau khi tập. Lấy ví dụ là nếu proffee đã pha có chứa 20g protein thì bạn không cần ăn thêm trứng và sữa chua Hy Lạp nữa.
Một yếu tố quan trọng không kém là tỷ lệ carb-protein trong phần ăn sau tập của bạn. Tỷ lệ 3:1 sẽ được áp dụng cho khoảng 60g carb và 20g protein cho bữa ăn sau tập. Và chỉ một ly proffee thì không thể cung cấp đủ lượng protein đó. Tuy nhiên một bữa ăn đầy đủ các dưỡng chất có thể giúp bạn có được đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
Thêm protein vào hỗn hợp cà phê là một cách tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng vào buổi sáng.
Những loại protein nên tránh
Trên thị trường có rất nhiều loại thực phẩm bổ sung protein từ sữa nhiều protein, sữa lắc có trộn sẵn protein đến các loại bột protein thực vật. Bạn nên tránh các loại có thêm đường. Những loại protein có vị ngọt này sẽ có hại cho sức khỏe của bạn nếu sử dụng trong thời gian dài. Những tác hại của nó bao gồm gây tăng cân, cholesterol và huyết áp cao, tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim, ung thư, tiểu đường. Một nghiên cứu của JAMA được công bố năm 2014 cho thấy việc tiêu thụ nhiều đường cũng tăng cao nguy cơ tử vong ở người mắc bệnh tim mạch.
Nếu bạn đang có nhu cầu và chưa biết địa chỉ mua sữa tăng cơ giảm mỡ uy tín tại tpHCM, Hà Nội, Hải Phòng, Cần Thơ hay tất cả các tỉnh thành trên cả nước, đừng bỏ qua cửa hàng iFitness.vn – Phân Phối Sản Phẩm Thể Thao Và Dinh Dưỡng Chính Hãng nhé ! Chúng tôi tự tin sẽ mang tới cho bạn những chọn lựa hoàn hảo và cực kỳ đáng tiền.
Galloway giải thích thêm là đường có thể được thêm vào thức ăn ở nhiều dạng, chẳng hạn như trong các loại bột nước trái cây, dextrose, hoặc HFCS. Ngoài ra bạn cũng nên tránh các loại chất làm ngọt nhân tạo có chứa aspartame.
Các chất nên tránh khác bao gồm những chất phụ gia có thể gây dị ứng. Ví dụ trong trường hợp bạn bị dị ứng với các loại đậu, bạn cần phải tránh sữa có bao gồm locust hoặc carob gum. Những chất phụ gia khác như xanthan gum hay bột đậu protein cũng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Vì vậy, bạn nên chú ý đến những phản ứng của cơ thể đối với một số loại thực phẩm nhất định để có thể ăn uống phù hợp hơn.
Gel năng lượng GU Energy>
55,000vnđ
Gel năng lượngHammer Gel
49,000vnđ
Bột bổ sung năng lượng Endurance Fuel
90.000vnđ
Thanh điện giải tự nhiên Energy Banu
55,000₫Nên uống Proffee trước hay sau khi chạy?
Proffee có thể được dùng sau khi chạy để bù lại dưỡng chất nhờ có nồng độ protein cao. Ngoài ra, nó cũng có thể được dùng trước khi chạy để đảm bảo cơ thể có đủ năng lượng để tập luyện. Chuyên gia ăn kiêng thể thao cho biết Erika Villalobos-Morsink việc tiêu thụ protein trước và sau khi tập thể thao có thể thúc đẩy quá trình phục hồi.
Nghiên cứu đã chứng minh điều này. Cụ thể là một nhóm nam được chia làm 2 nhóm, một nhóm uống protein shake trước khi tập, nhóm còn lại uống sau buổi tập. Kết quả quan sát sau 10 tuần cho thấy không có sự khác biệt trong sức mạnh và kích cỡ cơ bắp khi so sánh giữa hai nhóm. Các nhà nghiên cứu cho rằng bạn có thể nạp protein ở nhiều thời điểm hơn, không chỉ là sau khi tập.
Các mẹo để làm một ly Proffee đúng chuẩn
Hàng chục video TikTok chỉ ra những cách khác nhau để làm proffee. Gọi một vài tách cà phê espresso từ quán cà phê yêu thích của bạn trong một cốc cực lớn có đá, sau đó đổ vào ly protein lắc, là một cách đơn giản và dễ dàng để thử xu hướng này. Bạn cũng có thể thêm protein lắc vào cà phê tự pha tại nhà.
Ngoài ra, Caffeine trong cà phê có tác dụng tăng cường hiệu quả tập luyện, giúp bạn tăng tốc độ trung bình và tăng quãng đường chạy. Bạn nên canh chỉnh sao cho có thể tận dụng tối đa những lợi ích mà nó có thể mang lại.
Lượng caffeine từ 3-5mg cho mỗi kg trọng lượng cơ thể là nồng độ an toàn. Bạn nên uống cà phê trước khi chạy khoảng 30-60 phút. Bạn có thể cảm nhận được tác dụng của caffeine chỉ sau 30 phút nhưng nồng độ caffeine sẽ là cao nhất sau 60 phút.
Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tiêu hóa tốt hỗn hợp này. Thông thường, khi uống cà phê lúc đói, bạn sẽ hay phải vào nhà vệ sinh. Để đảm bảo an toàn, bạn có thể thử uống proffee trước khi tập cho một buổi chạy ngắn mà bạn có thể dễ dàng tìm được nhà vệ sinh trong khi chạy.
Kết luận: Chỉ cần bạn có thể đảm bảo liều lượng hợp lý thì việc uống proffee sẽ không mang lại vấn đề gì cho bạn cả, với điều kiện là bạn có thể tiêu hóa tốt hoặc lựa chọn loại Whey Protein Isolate siêu tinh khiết. Đây là một món uống tiện lợi, có thể được pha tùy thích vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.
Nguồn: runnersworld.com
